fundacion Carlos Casares

 

 

BUSCA NO NOSO WEB


A Fundación en imaxes

www.flickr.com

NOVIDADES

Viños con raíces, no Café Voltaire (I)

2 / Marzo / 2015

L808_S2-viños_con_raices_270KB_rec

E se miramos as videiras como as páxinas onde se escribe un relato da vida rural, con suor en vez de tinta? E o viño como a emoción que agroma dun traballo manual lento e minucioso? é  dicir: o viño como arte. Visto así xa non estraña esa atracción irresistible que o mundo da viña exerce sobre homes e mulleres de orixe diversa, urbana ou rural, tanto ten, pois a todos ata coa mesma forza. No Café Voltaire quixemos poñer de protagonista ao adegueiro, para intentar coñecer o impulso que os move ou, polo menos, observar de preto a súa paixón. Para iso artellamos un monográfico en dúas sesións consecutivas.

Na primeira sesión, celebrada o xoves 26 de febreiro, escoitamos a tres vignerons dos sete seleccionados polo fotógrafo Michael V. Kopa, alma do proxecto Viños con raíces e autor dos retratos que nos acompañarán ata o día 5 de marzo. O primeiro foi Xosé Lois Sebio, de Viños de encostas,  unha adega que nos trouxo dúas mostras: O Con, un Albariño Rías Baixas criado preto do mar, e Super Héroe, un Ribeiro tinto asombroso polos matices. Ambos os dous de cepas moi vellas, que lle aportan a personalidade caracteristica dos viños de terroir.

L814_S2-viños_con_raices_300KB

Maria José Yravedra contounos a súa experiencia con Ronsel do Sil,  unha adega famillilar que recuperou na Ribeira Sacra, en Parada do Sil, en plenos socalcos sobre o río. Ela nos trouxo Ourive, un Godello de cepas criadas sobre lousa do río Bibei de requintada fasquía (apenas 800 botellas), e Vel’uveyra, un Mencía cos pés plantados sobre o solo granítico do Sil, dun cromatismo exhuberante.

L832_S2-viños_con_raices_230KBPechou a a sesión o enólogo e adegueiro Roberto Regal, que nos trouxo dous tintos de marcada personalidade: Nesta Ourela, Verdello criado en Negueira de Muñiz, na cunca do río Navia, nas fronteiras de A Fonsagrada e Asturias, e un Mencía xove da adega familiar, Diego de Lemos, saído das vellísimas cepas de Chantada, ben coidadas pola aboa María Esther Teijeiro Lemos.

L843_S2-viños_con_raices_340KBRoberto Regal trouxo, ademais, a Francisco Xavier Almuíña, que veu desde a Casa do Romualdo da terra de Taboada, a cantarnos unha ladaíña a propósito do viño e da costume de o beber. Fíxonos recordar a magnífica sesión que el protagonizou o 23 de abril do ano pasado, tan comentada.

L834_S2-viños_con_raices_320KB

Foi, como é habitual, a man do chef Miguel Oliveira, a encargada de facer o milagre e preparar cinco bocados exquisitos que non interferisen na cata dos distintos viños, Por orde de aparción, foron: taco de tetilla con millo crocante; follado de bocarte con afumado de carballo; escuma de requeixo con berberechos Pay Pay; chupito de puré de garabanzos en caldo, e máis uns suculentos mini sándwich de mozzarella con tapenade.

L812_S2-viños_con_raices_350KB

 

L819_S2-viños_con_raices_400KBL816_S2-viños_con_raices_300KBL835_S2-viños_con_raices_360KBL844_S2-viños_con_raices_390KB

 

Vítor Vaqueiro inaugura a 6ª edición do Café Voltaire

1 / Febreiro / 2015

L690_S1-15_V.Vaqueiro_320KB

O 29 de xaneiro abrimos a nova xeira do Café Voltaire, ese mix de literatura, arte e gastrono-mía que organizamos coa AAM, a Agrupación de Amigos do MARCO, no Restaurante de Miguel Oliveira do museo, cada último xoves de mes. Este ano iniciamos a sexta edición, e quixemos que a inauguarara o escritor e ensaísta Vítor Vaqueiro, fotógrafo tamén e director que foi do Arquivo Pacheco. O título da súa charla  foi Unha paseata pola fotografía contemporánea, abordando nela os xéneros e as figuras máis representativas do momento, sen esquecer os aspectos históricos e sociolóxicos nos que se apoian as propostas máis novedosas dos fotógrafos contempráneos.

L720_S1-15_V.Vaqueiro_120KB

Esta primeira sesión do ano volveu a encher o aforo cun grupo variado de público disposto a gozar da charla e da conversa. Para acompañar a exposición de Vítor Vaqueiro, o chef Miguel Oliveira deseñou e preparou unha serie de seis bocados inspirados no tema dos bodegóns. Un Chupito poético, para comezar (xelatina de limonada); ao que seguiu Sardinillas Man Ray (bodegón en prata e negro), elaboradas con sardinillas de conservas Alvo, o produto facilitado pola conserveira galega a través da Fundación Cluster de Conservación de Productos del Mar.

L683_S1-15_V.Vaqueiro_bc1_425KBL687_S1-15_V.Vaqueiro_bc2_130KBL703_S1-15_V.Vaqueiro_bc3_100KBO terceiro bocado foi un Polo Vilariño (bodegón de polo especiado), seguido de Humus Calle onde predominaba a cor verde, e o Savarín Madoz, unha delicadeza topolóxica. Para rematar, a Maceta Tillmans (natureza morta), dedicada ao fotógrafo e artista conceptual Wolfgang Tillmans.

L708__S1-15_V.Vaqueiro_bc4_60KB

L712_S1-15_V.Vaqueiro_bc5_70KBL717_S1-15_V.Vaqueiro_bc6_95KB O viño escollido para a sesión de Vítor Vaqueiro foi Nice to Meet You, de Adegas Castrobrey de Vila de Cruces, unha mistura de uvas Albariña, Godello e Treixadura.

Como sempre, ao remate de sesión sorteamos un libro, esta vez o catálogo dunha das exposicións que pasaron polo MARCO. Como novedade desta primeira sesión, puidemos sortear tamén, por cortesía dun amigo da Fundación Carlos Casares, unha noite en cuarto dobre con almorzo incluído na Rectoral de Ansemil, unha acolledora casa rural de Celanova, cuxo edificio se remónta ao último terzo do século XVIII e desde a cal se poden realizar fabulosas excursións na contorna. Non puidemos comezar mellor o ano.

L675_S1-15_V.Vaqueiro_100KB

 

  • .

    O blog Á marxe do tempo recupera o dietario persoal que Carlos Casares escribiu para La Voz de Galicia dende 1992 ata 2002 na columna «Á marxe», para que o lector teña a oportunidade de seguir o pensamento e a particular visión do mundo do escritor ourensán.

    .

  • .

    Sección onde damos conta de todas as iniciativas e actividades que se están desenvolvendo no décimo aniversario do falecemento de Carlos Casares. Esta semana destacamos o vídeo "Carlos Casares na Limia. Lembranzas", realizado polos estudantes do IES Rosalía de Castro de Xinzo de Limia.

    .

     
  • A Ledicia de Ler

    A sección de La Voz de Galicia na que Carlos Casares tratou dende 1975 temas literarios e lingüísticos e onde reseñaba as novidades editoriais da época. No apartado Documentos da Fundación recuperamos semanalmente os máis significativos e interesantes, para a súa consulta e descarga de balde. Esta semana traemos o artigo sobre a inauguración do novo edificio da Real Academia Galega.

    .

    .

  • Entrevista a Jorge Edwards en "V Televisión"

    Entrevista realizada por Fernanda Tabarés a Jorge Edwards, que participou nos I Diálogos Literarios do Gaiás.

    .

  • Conferencia de Josep Borrell (2003)

    Vídeo da conferencia "Europa na sociedade global", impartida por Josep Borrell no marco dos I Encontros de Mondariz-Balneario, celebrados no ano 2003.

    .

  • Publicadas as actas do Simposio Carlos Casares

    Celebrado en decembro de 2007 en Ourense, o Simposio reuniu a numerosos especialistas mundiais na figura de Carlos Casares. Xa están dispoñibles para consulta libre e gratuíta as actas do I Simposio Internacional Carlos Casares

    .

  • Videoresumo das actividades da Fundación en 2011

    Podedes ver aquí o vídeo de presentación cun resumo gráfico das actividades desenvolvidas pola Fundación Carlos Casares durante o ano 2011.

    .

    Actividades 2011 da Fundación Carlos Casares

    .

  • Arquivos

  • A actividade da Fundación está patrocinada polas seguintes entidades:
    Patrocinadores